美食上瘾者

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美食上瘾者

纪录片《舌尖上的中国》从第一部火到第二部，多少人群情汹涌，不掩对美食的垂涎欲滴，并以“吃货”自诩。

　　每次听到女人说：“我是一个不折不扣的吃货！”我心里就浮现出一个画面：一个满脑肥肠的女子，对着满桌各式美味大嚼大咽。我总感觉“吃货”二字，接地气有余，优雅度不足。

　　“吃货”意味着你什么都吃，无论是地摊货还是大排档，小吃摊还是街边馆，见到什么都吃，饿了就吃，实在没有情调，也没过多讲究，似乎只要能吃，人生就圆满了。“吃货”也意味着，你是一个没有过高精神追求的人，人生还有许多意义，吃饭只是我们最基本的需要，不必将所有注意力都放在吃上。所以，像我这般精致生活的人，也会寻着《舌尖上的中国》觅美食，却从不会说自己是“吃货”。相比之下，我比较喜欢另一个说法：美食上瘾者。美食上瘾者最在乎的是情感，而不仅仅是饱腹的美食。

　　这个世界上有各种各样的上瘾者，有的爱美女，有的爱华服，有的爱豪车，有的爱烟酒，有的喜诗文，有的爱科学……当一个人痴迷于某一种东西时，人们是没办法批评他们的，因为我们每个人都有上瘾的东西。有位生活情调大师说过：上瘾的东西是我们赖以存在的基础，如果我们的人生没一个可以让我们上瘾的事物，那该是多么的无趣。

　　所以，美食也是我们许多人上瘾的东西之一，是让我们沉醉的美好食物。我们的吃，不仅是吃，我们还关注吃以外的事物，我们会把吃饭变成是一件很有情调的事情。而能吃到一起的人，往往感情深厚。

　　我有位好友说过，“这世上没有比享受美食更加令人雀跃的事了”。听到她的这般豪言壮语，我脑海立即浮现出我们两人一起去寻找美食的情景：当我们吃完小黄鱼、韭菜炒鸡蛋，外加一大盘当季油润润的生鱼片、一份烤牛舌后，我们又要了一份十全大补汤。当我们抚着吃饱了撑着的肚子走出餐厅时，我们忽然又看到街边的甜品店，于是，情不自禁地走进去，在两三份甜品下肚之后，我们彻底地吃不动了。

　　这或许是美食上瘾者的典型画面，往往吃到不能再吃，才会停下脚步。

　　不过，作为一个美食上瘾者，我们关注的不仅是美食，还有美食背后的爱与情怀。比如，对一个女生来说，她如果一个人能将晚餐吃得开心快乐，那至少证明她是一个能悦己的人；而如果她和爱人一起用餐，还能将饭桌营造得轻松愉快，那表明她是个可爱的女人。要是她能烧得一手好菜，让那人对她爱慕有加，那她一定会非常幸福。

　　对美食上瘾者来说，这个世界还有比美食更让人心动的东西，那就是为美食付出的辛劳以及关乎美食的情感。一个人享受美味固然重要，但如果是和自己心爱的人一起品味，那更是人间的幸福极致。　　 （陈保才）