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题名 | Investigation of phenolic acids content and antioxidant activity in malt production | 作者 | Jelena Pejin, Olgica Grujić, Jasna Čanadanović-Brunet, et al | 杂志 | Journal of the American Society of Brewing Chemists | 年|卷|期 | 2009, 67(2) | 页码 | 81-88 | 链接 | http://www.asbcnet.org/publications/journal/vol/Abstracts/ASBCJ-2009-0220-01.htm |
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