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[交流] 新鲜的黄花菜有毒？

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发表于 2014-8-15 09:30:25 |只看该作者 |倒序浏览

我记得小的时候不喜欢吃豆芽的脑袋和烧汤时放的黄花，始终觉得汤里的黄花哝哝的状态看着很咯应。

以为这是香香的黄果兰，结果告诉我这是新鲜的黄花菜，以前只见过晒干的，一小捆一小捆蛮可爱，筒子们，是不是一点都不像晒干烧汤时鼻涕状那么恶心，有木有被我恶心到。

感觉特别新鲜，就放在这里和大家分享，朋友们都说活黄花是有毒不能吃的，不明觉厉啊，大家一定知道其中缘由！我特地发上来分享与大家。

很多人在吃新鲜黄花菜都会感到嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状这是为什么呢？原因是新鲜黄花菜中含有秋水仙素，这种毒素可引起人体多种不适。只要处理得当，并且没有把这些处理过的新鲜黄花菜当饭吃，就不会有中毒的危险。