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[成功] The Effect of Pin and Attrition Milling on Starch Damage in Hard Wheat Flours

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发表于 2015-2-15 10:06:15 |只看该作者 |正序浏览

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题名	The Effect of Pin and Attrition Milling on Starch Damage in Hard Wheat Flours
作者	D. Nowakowski, F. W. Sosulski, R. Hoover
杂志	Starch - Stärke
年\|卷\|期	1986, 38, 8
页码	253–258
链接	http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.19860380802/abstract

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vip 查看完整内容

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发表于 2015-2-15 10:22:06 |只看该作者

本帖最后由 vip 于 2015-2-15 10:23 编辑

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发表于 2015-2-15 10:07:12 |只看该作者

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发表于 2015-2-15 10:07:00 |只看该作者

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楼主

发表于 2015-2-15 10:06:16 |只看该作者

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