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楼主
发表于 2013-9-27 19:47:44 |只看该作者 |正序浏览
速递幻灯
名称: 烹饪化学
著作单位: 河北师范大学
页数: 1009
来源链接: -
文件大小: 19.1M
本帖最后由 vidic 于 2013-9-27 21:04 编辑

包括水和无机盐、有机化学基础知识、糖类、脂类、蛋白质、维生素、食品的色、食品的气味、食品安全等
解压密码:见版规文件名:烹饪化学.rar
文件大小:19.18 MB
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发表于 2016-1-22 09:03:32 |只看该作者
不错不错不错

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发表于 2013-9-27 21:04:54 |只看该作者
eagle360 发表于 2013-9-27 19:52
终于可以显示全部题目了 、、
记得把链接隐藏了

很久没发了  搞忘了

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发表于 2013-9-27 19:52:36 |只看该作者
终于可以显示全部题目了 、、
记得把链接隐藏了
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