国家预包装食品质检中心筹建工作取得重大进展

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近日，受国家认证认可监督管理委员会(CNCA)和中国合格评定国家认可委员会（CNAS）委托，以黄浦雁为组长的十位评审专家，对国家预包装食品质量监督检验中心及其法人单位浙江省质检院进行了实验室资质认定现场评审。本次评审是对国家预包装食品质检中心两年筹建工作的一次综合检验。

根据国家质检总局[2012]546号文《关于同意筹建国家预包装食品质量监督检验中心的批复》和浙江省质监局[2012]244号文《关于认真做好国家预包装食品质量监督检验中心筹建工作的通知》精神，省质检院积极开展国家预包装食品质检中心的能力建设工作。经过为期两年的建设，中心能力得到大幅提升。

装备水平显著提高。国家中心筹建一年多来，紧紧围绕提升预包装食品安全检测、风险预警、科研创新等能力，追踪食品检验技术发展方向，分批实施能力建设和设备投入，新增仪器设备投资1000多万元。目前中心仪器设备资产达到5100万元。

实验室环境得到彻底改善。国家预包装食品质检中心在下沙新检测基地建设完成，实验室面积从原来的1950平方米扩大到4500平方米，建设了食品理化检测、生物安全检测、食品包装检测等实验室，采用了集中供气、中央纯水系统等先进设施。

项目能力进一步提升。中心筹建期间，重点围绕政府食品安全监管需要、产业发展和企业需求、消费者关注热点，建立了国家级风险监测项目中高风险和动物源性成分鉴定项目的检测能力，新增检测标准110项。现有能力已覆盖预包装食品掺伪鉴别、有害化学物质和生物毒素类检测、未知物筛查，预包装食品营养成分和食品特征指标检测、品质鉴定，多种食源性致病菌等项目的检测能力。

科研能力进一步增强。中心筹建期间，开展了《水产加工品中非法添加剂筛查和确证的LCMS-IT-TOF技术研究》、《食品中多种植物激素残留量的检测技术及标准研究》等9项高层次科研项目，在预包装食品中有毒有害物质、食源性致病菌、食品中未知物鉴定、功能成分识别、食品包装安全等领域的检验检测关键技术研究方面取得了一批科研成果。

建成一支高素质的人才队伍。中心筹建期间，共培养博士后3名（其中2人在读），培养硕士人员6人，高级工程师5名，教授级高级工程师2人；目前整个中心博士占5.6%，硕士占63.8%，中高级专业技术人员占81%。一支高素质、高层次的人才队伍已然建成。

由国家认监委组织的本次实验室现场评审的顺利通过，标志着国家预包装食品质检中心筹建工作取得重大进展。下一步，省质检院将继续强化中心的综合能力建设，争取以优异的成绩迎接国家质检总局的验收。