华中农业大学科学家克隆稻米品质关键基因

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华中农业大学科学家克隆稻米品质关键基因

据华中农业大学19日公布，该校水稻国家研究团队，日前成功克隆了第一个稻米垩白率主效基因Chalk5。
这项研究由华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室的中国科学院院士张启发领衔。该研究团队还对Chalk5调控垩白形成的分子与细胞学机理进行了深入研究。相关论文已于3月16日在线发表于国际顶级遗传学杂志《自然-遗传学》。论文第一作者是该团队李一博副研究员，通讯作者是何予卿教授。
垩白是灌浆期胚乳淀粉粒和蛋白质颗粒排列疏松而充气所形成的白色不透明部分。垩白是评价稻米品质的最重要指标之一，也是水稻优质和高产的重要限制因子。多年来，科学家一直致力于寻找控制垩白的关键基因。经过近10年研究，华中农业大学终于首次分离克隆到其中一个关键基因Chalk5。
据李一博介绍，Chalk5基因对很多稻米品质性状具有大的普遍性影响，尤其是极大地影响外观品质、精米产量和储藏蛋白质的总含量。这项研究成果不仅为优质稻米的分子育种提供了目标基因，还为水稻优质育种实践提供了理论指导。同时，为进一步阐明作物品质调控的生物学机理提供了理论依据。紧密连锁的粒形基因(GS5和qSW5)和垩白基因Chalk5的克隆与功能研究，不仅会增加对种子大小和垩白形成机理的理解，而且为解释稻米产量与品质的矛盾与统一提供了遗传与分子证据。