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Heat-Induced Denaturation, Aggregation and Gelation of Whey Proteins

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发表于 2016-12-13 09:58:15 |只看该作者 |倒序浏览

5速递币

题名	Heat-Induced Denaturation, Aggregation and Gelation of Whey Proteins
链接	http://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4939-2800-2_6

谢谢！

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pnas2009 查看完整内容

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沙发

发表于 2016-12-13 09:58:16 |只看该作者

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