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Journal of Near Infrared Spectroscopy
Volume 8 Issue 4, Pages 251–257 (2000)
doi: 10.1255/jnirs.285
Fourier transform near infrared spectroscopy applied to analysis of chocolate
Jolana Tarkosová and Jana Copíková
Institute of Chemical Technology, Technicka 5, 166 28 Praha 6, Czech Republic
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