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题名: Edible Oleogels : Structure and Health Implications
作者: Marangoni, Alejandro Garti, Nissim
页数: Pages: 350
出版社: AOCS Press
出版日期: 06/2011
ISBN号: 9780983079118
链接: http://site.ebrary.com/lib/allti ... 775670&p00=AOCS
需求格式: PDF
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