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题名: Fermented Foods Part II: Technological Interventions
作者: Ramesh C. Ray Didier Montet
页数: 511
出版社: CRC Press
出版日期: 2017
ISBN号: 9781351793773
链接: http://www.crcnetbase.com/isbn/978-1-138-63784-9
需求格式: PDF
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